[ ステーキ鉄板焼き　だい田] by 猫と食いしん坊

好きなもの、ガーデニングとペット、美味しいもの探し。

ステーキ鉄板焼き　だい田

2008年11月24日 (月) | 編集 |

以前テレビ番組を見てて
ステーキの鉄板焼きのお店が出てきた際
熊夫が意外な一言を。。。

『行ってみたいな。』

ええ～？ウソでしょう？
鉄板ステーキ店に行った事がないとは！

自腹は無理でも
グルメさんが集まってる熊夫の会社。
上の方から、
私がヨダレモノの数々のメニューを
色々おごちそうしてもらってるのに！

ちなみに私も
熊夫と結婚する前には
おごちそうして頂いた事が何度かありましたが、
結婚後はそんな美味しい話もなく。。。(-_-;)

という訳で
結婚記念日と、熊夫の初デビューを目指し

ステーキ鉄板焼きだい田（H.P)

熊夫が、予約のお電話をすると
とてもいい対応を
して頂いたと感動。

楽しみで
朝からソワソワしている熊夫^^;

とても素敵な
夕焼けです　

このお店があるひばりヶ丘駅という駅は
南口には
大きなスーパーなどもあるので
ブラブラしようと早めに行ったつもりが

あっという間に
予約時間に
近づいて
しまいました。

街は早くも
クリスマスツリー
　

お店は北口にあります。
今まで南口しか行った事がないので
初体験でしたが
昔ながらの商店街な感じ。
あ～！今度ゆっくり見よう！！

一本道の
駅近の上
このデカデカの
表示のお陰で
すぐわかりました
　

この階段を
上がります　

外観とは違い
自動ドアの
奥には
重厚なドアが。。　

お店に入ると、
シェフのいるカウンターは
私達の席をのぞいてすでに満席。

店内は
とてもシックで
尚且つキレイ。
BGMも控えめで
静かな
雰囲気です。
　

★ライトの関係で全体が暗かったので
明るく画像処理をしてます。

　
良い緊張感を
感じる店内。
シェフは
職人さんな感じで
ホールも
キビキビされつつ
対応は丁寧で
気持ちが
良かったです。

右は、大根醤油、
左側の茶色のソースがお店オリジナル。

お値段の違いは、
オージービーフか和牛かという事だと伺い
子熊と私は
お得なスペシャルディナーを、
熊夫は黒毛和牛コースにして
和牛を５０グラム増やしてもらいました。

お醤油と特製タレの二種類が並びます。

すでに食べてますが^^;
右はイカとシソ、
甘いカボチャ、
アスパラ、シメジ
別注文の青森産のニンニク♪

パリパリのサラダ

ついつい、シェフの手さばきに注目。

熊夫のコースの魚介です。
エビ・牡蠣・確か舌平目。
ホワイトソースが美味。。

子熊と私の魚介です。
熊夫より少し量が
少ないですが

コースについてきたワイン。
若いお味でコクは少ないですが、
アッサリしてて飲みやすい感じです。

ワインとも合うという事で先に頂きましたが、
本当に合いました(=^-^=)
ギトギトしてなくてフワフワノのガーリックライス。

手前がフィレ、後ろが宮崎牛のサーロイン。

外はカリッと、
噛むとジュワ～っと肉汁が。。
最初は、お味的にも普通に感じましたが、
食べていく程にくどく感じないのがスゴイ。
（通常量より＋５０グラムしてるし）
油だけ焼いてくれたのも甘みがあり美味でした。熊夫：談

ワイン付きのお値段でお手ごろ価格だし
オージーのフィレという事で
パサパサなのを覚悟してましたが、
今まで食べた事がないくらい
フワフワ・しっとり・アッサリでビックリ。
これがオージーフィレなのかしら？という感じ。
冷凍品は一切使ってないということでしたので
国産にはコクや甘みは負けるんだろうけど、
美味しいオージーは美味しいんだと思いました。

これに熊夫にはお漬物（これがまた美味しかった）
全員に赤だし（写真撮り忘れ）がつきました。

そして

カシスのシャーベットと
予約（ディナー）したからと
お店からのサービスのショコラケーキ

　

結局、お肉が
塩・胡椒だけで十分美味しくて
頂いてたソースは殆ど使いませんでしたが、
上の方の写真にある
茶色のオリジナルソースが妙に美味しくて、
チビチビ舐めてました。

以前、新宿のパンドラで
コック長をされてたというシェフに伺うと
『全部当てたら今日の食事代はタダにします』という位
長年の研究で試行錯誤をされたらしく
色々な食材を使われてるそうです。
（何種類かは教えていただけました）

いつか当ててみたいです^^;

それから、鉄板焼きの発祥は神戸で
意外にも和食なんだそうです。
またこのお店は、
伝統的な作り方をされてるとの事。
あと、このボリュームと美味しさで
創業当時からお値段が変わらないというのも
すごいです

ホールの方も気さくで、気配りがすごくて
とても雰囲気も良いお店でした。

最後に出していただける美味しいお茶、
それに気楽にお箸でいただけるところも
和食なんだな～って感じさせる気が・・(=^-^=)

ランチもお手ごろみたいですが、
できれば夜にゆったりと伺いたい美味しいお店。
初体験の熊夫も大満足で
素敵な夜になりました(=^-^=)

●ステーキ鉄板焼き　だい田

西東京市ひばりヶ丘北4-3-6　
サンコア・ハマナカ2Ｆ

℡0424-24-1317

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テーマ：こんなお店行きました
ジャンル：グルメ

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この記事へのコメント

ゴージャスだなぁ～ｗ

2008/11/24(Mon) 21:36 | URL | yoshi #OEZKBdis[ 編集]

美味しいのね

ゴクッ！ジュルルゥウ、、もう、もう、
なんてゴージャスな、、。私なら、オージービーフ、、イヤッ、やっぱり和牛に。しかし、私は焼いてもらって、一枚のまま、食べたい。いつも、いつも、目の前でコマ切れ状態にされてしまうのは嫌だなぁ・・・それに野菜、
いいんだけど、モヤシ、よく付いてくるね。モヤシはうちで美味しく作るからいらないんですけど。
鉄板がうまく出来てるから、（熱の伝わるところ、伝わらないところがある）ステーキ屋さんは一辺に野菜もうまく焼けますね。うちも鉄板欲しい。。。で、うちで美味しいお肉、安く焼くの。ｳﾌﾌﾌ.....

2008/11/25(Tue) 01:04 | URL | nago #sSHoJftA[ 編集]

なんて♪なんて♪

美味しそうな物を食べてらっしゃるぅぅぅ～

見ているだけでよだれが・・・
結婚記念日で鉄板焼き屋さんだったんですねー♪
我が家も年に一度あるかないかないかないか・・・

あ、夕焼け。
私もたまたま綺麗だなって思って写真撮りました。
もしや同じ日かしら？日曜日？

2008/11/25(Tue) 15:09 | URL | 結 #eW5N/9S.[ 編集]

がびん

ぎゃあああ
宮崎牛のサーロイン
脂の乗り具合といい
さぞや美味しかったことでしょうね～
私もこうやって焼いてもらいながらの
お食事何度かありますがたまらないね＾＾

わーん　コース全部おごってぇぇ～～

2008/11/25(Tue) 15:36 | URL | river #Ybhd.MMU[ 編集]

コメントありがとう♪

★yoshiさん

クフフ・・

タマのゴージャスです(=^-^=)

★nagoさん

鉄板といいつつ、
実はステンレスなんだそうです。
細切れなのは
日本食らしいのでお箸で食べれるようにかな？
でも、フォークとナイフでギコギコも
いいですよね♪

★結さん

ご夫婦でお料理上手なんだもん
お外に行かなくても済むし羨ましいです♪

そうそう、日曜日。
結さんも撮ったんですね。
素敵な夕焼けでしたよね!(^^)!

★riverさん

熊夫のお味見しましたが、
やはり肉汁ジワ～で
たまりませんでしたわっ