2008年11月28日 (金) | 編集 |
お夕飯のお献立。
今日は何にしようかな〜と
全く食べたいものが出てこない。
子熊もイマイチお腹がすいてないと言い出す。
で、フト
『お好み焼きは？』
すると、お腹がすいてないはずの子熊が
食いついた。
そういえば、すっかりご無沙汰だったお好み焼きにしましょう〜！
かつお節が
大量の為、
この写真が
唯一
生地が
みえる^^;
実は私、
お好み焼きには多少のこだわりがあり、
お水を一切つかいません。
生地で使うのは、
粉・卵・山芋・
干しエビ、カツオ粉（今日はかつお節）
粉臭さを消す為に
お醤油（チビット）・マヨネーズ（ちびっと）
卵で硬さを調節します。
今回は、子熊がキャベツを切ってくれました。
キャベツもみじん切りなので
一個丸ごと使います。
今日は何にしようかな〜と
全く食べたいものが出てこない。
子熊もイマイチお腹がすいてないと言い出す。
で、フト
『お好み焼きは？』
すると、お腹がすいてないはずの子熊が
食いついた。
そういえば、すっかりご無沙汰だったお好み焼きにしましょう〜！
かつお節が
大量の為、
この写真が
唯一
生地が
みえる^^;
実は私、
お好み焼きには多少のこだわりがあり、
お水を一切つかいません。
生地で使うのは、
粉・卵・山芋・
干しエビ、カツオ粉（今日はかつお節）
粉臭さを消す為に
お醤油（チビット）・マヨネーズ（ちびっと）
卵で硬さを調節します。
今回は、子熊がキャベツを切ってくれました。
キャベツもみじん切りなので
一個丸ごと使います。
かつお節が
踊り
まくりです（＾◇＾）
そういえば、
切った写真を
忘れてました^^;
ちなみに、材料があまっても
生地を焼いて冷凍しておくと
（ソースとかかけない状態）
食べたい時はチンするだけなので便利です(*^^)v
この後、モダン焼きもやりましたが
食欲のないはずの子熊。
ものすごい勢いで食してくれました（＾◇＾）
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この記事へのコメント
関西風ですかね〜？
お好み焼き美味しそう（￣¬￣）ジュル
鰹節も美味しそう〜。
たまにお好み焼きは食べたくなります。
鰹節も美味しそう〜。
たまにお好み焼きは食べたくなります。
2008/11/28(Fri) 21:57 | URL | 柊 #GCA3nAmE[ 編集]
★yoshi さん
関西風です(*^^)v
yoshi さんには申し訳ないのですが、
どうも広島風は
野菜炒めみたいで。。。
ただ、美味しい広島風に当たってないせいかも？
あ、ちなみにyoshi さんは
どちらがお好み？v(￣∇￣)ﾆﾔｯ
★柊さん
そっか〜！
柊さんも
お好みお好きなんですね。
↑早口言葉風
山芋さえすってくれたら←痒くなるので^^;
毎日でもイイカモしれない私です(*^o^*)
関西風です(*^^)v
yoshi さんには申し訳ないのですが、
どうも広島風は
野菜炒めみたいで。。。
ただ、美味しい広島風に当たってないせいかも？
あ、ちなみにyoshi さんは
どちらがお好み？v(￣∇￣)ﾆﾔｯ
★柊さん
そっか〜！
柊さんも
お好みお好きなんですね。
↑早口言葉風
山芋さえすってくれたら←痒くなるので^^;
毎日でもイイカモしれない私です(*^o^*)
うおぉぉぉーーー！
美味しそーーー！！！
くまくまさんのお好み焼き食べたい！！！
・・・卵アレルギーのあるわたしは
いつも卵抜きのお好み焼きです・・・
くやしいです!!!（>_<）笑。
美味しそーーー！！！
くまくまさんのお好み焼き食べたい！！！
・・・卵アレルギーのあるわたしは
いつも卵抜きのお好み焼きです・・・
くやしいです!!!（>_<）笑。
卵アレルギーだと
このレシピは、辛すぎますよね^^;
黄身でもダメなのかな？？
でもね、
その分大丈夫なら
粉を減らして山芋を増やしてみてください。
で、ダシになる
干しエビとかかつお節、
あれば、アサリ（良いダシが出る）や
記事に書き忘れてたけど、
天かす（大丈夫なら）を入れると。。
フワフワでダシがきいた
卵ナシでも美味しいモノができますよ〜♪
このレシピは、辛すぎますよね^^;
黄身でもダメなのかな？？
でもね、
その分大丈夫なら
粉を減らして山芋を増やしてみてください。
で、ダシになる
干しエビとかかつお節、
あれば、アサリ（良いダシが出る）や
記事に書き忘れてたけど、
天かす（大丈夫なら）を入れると。。
フワフワでダシがきいた
卵ナシでも美味しいモノができますよ〜♪
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