2008年11月12日 (水) | 編集 |
カウンターでお寿司が食べたい！と
熊夫が言い出したので
山" 嘉（ざんか）へ
熊夫はこちらのカウンターがお気に入りです。
付き出しは
お豆腐の
サラダ風。
美味しいです。
♪く〜ろいノドだね
のど黒ちゃ〜ん♪
ノドクロの
干物
なんとも言えない
コクがあって
美味・・
この日は何故か
イワシとか
サバとか
光り物が
食べたい
私でした。
子熊は
最近
ハマってると
サーモン
ばかり
注文しようと
するので
すかさず
チェック！
すると、板さんが
『しょうがないよね〜！
食べたいんだもんね
』と
優しく子熊を擁護。
熊夫が言い出したので
山" 嘉（ざんか）へ
熊夫はこちらのカウンターがお気に入りです。
付き出しは
お豆腐の
サラダ風。
美味しいです。
♪く〜ろいノドだね
のど黒ちゃ〜ん♪
ノドクロの
干物
なんとも言えない
コクがあって
美味・・
この日は何故か
イワシとか
サバとか
光り物が
食べたい
私でした。
子熊は
最近
ハマってると
サーモン
ばかり
注文しようと
するので
すかさず
チェック！
すると、板さんが
『しょうがないよね〜！
食べたいんだもんね
』と優しく子熊を擁護。
調子にのった子熊は
『あの〜！サーモン２つ下さい
』と↑このお店は、一貫＝２個の事なのです。
本人は、４個（二貫）のつもりだけど、
一個単位でも応じていただける為、板さんを混乱させる^^;
ヘタしたら、最初から最後までサーモンだけ頼みそうなので
『満遍なく色んなモノを食べなさい！』というと、
イクラやら
トロばかり
注文する
将来
高血圧か
通風に
なりそうです
熊夫とイイ、
どうして青い魚や白い魚、
タコ・イカやらアナゴ等を食べようとしないのか。。
美味しいのにね〜(-_-;)
おすし屋さんって
生ものだけに日によってネタの味がイマイチだったりしますが
こちらは比較的
ブレがない気がします。
熊夫は、
日曜日が河岸が休みのため、
月曜のすし屋は駄目だと言う。。
本当かどうかは定かではないですが。
この日はドレを頂いても
見事に美味しくて
特にブリがおいしかったです(￣¬￣)ｼﾞｭﾙ
それぞれ好きなものを食べて
大満足でございました。
ちなみに子熊にいたっては
サーモンを５〜６勘食べたかも。。。
（本人はもっと狙ってたと思いますが。。）
鮭女子熊・そのうち川を上るかも。。
●山" 嘉
練馬区貫井１丁目７−２５
�筺�03-3999-1808
どちらも↑↑よろしければ１日一回クリックお願いします。_(_^_)_
この記事へのコメント
すし屋ですか？いいですねえー！！？最近では上に回転という字が付く、
すし屋しか行っていませんけど！
イワシやコハダもいいのですが、
やっぱり、
しめ鯖がすし屋によって味がぜんぜん違います。
すし屋に行く目安になります。(わたしだけかも？）(笑)
ブリは生よりも、
厚めに切った照り焼きが、
いちばん酒の肴に合います。(わたしだけかも？）(笑)
きりがないのでこれで！
ごきげんよう！！
(^o^)／
すし屋しか行っていませんけど！
イワシやコハダもいいのですが、
やっぱり、
しめ鯖がすし屋によって味がぜんぜん違います。
すし屋に行く目安になります。(わたしだけかも？）(笑)
ブリは生よりも、
厚めに切った照り焼きが、
いちばん酒の肴に合います。(わたしだけかも？）(笑)
きりがないのでこれで！
ごきげんよう！！
(^o^)／
くまくまさん・・・
『鮭女子熊』って！(≧∀≦*)ノ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
鮭なの？熊なの？みたいな。笑。
子熊ちゃんサーモンがお気に入りなんですね
ウチの娘は回らないお鮨屋さんでも中トロばかり食べます(T_T)
まぁ、もう20年以上通っているお店なので
ぼったくられる心配はないのですが（＾_＾;）
『鮭女子熊』って！(≧∀≦*)ノ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
鮭なの？熊なの？みたいな。笑。
子熊ちゃんサーモンがお気に入りなんですね
ウチの娘は回らないお鮨屋さんでも中トロばかり食べます(T_T)
まぁ、もう20年以上通っているお店なので
ぼったくられる心配はないのですが（＾_＾;）
基本的に第二・第四水曜も河岸は休みです。
最近の鮨屋は、昔ながらのひと手間かけたネタ作りをしなくなりました。
寂しいかぎりです。
昔はまったくの生を握ることはありませんでした。
今の主流は、生ネタを握った「刺身握り」が主流です。
私事で恐縮ですが、今週月曜日、本郷界隈で一番高い鮨屋に連れて行ってもらいました。
東大正門前の小道を奥まったところにあります。
おまかせで握ってもらい、三人で、29,000円。ワタシごときがポケットマネーでいける店ではないですね。
至福のひとときを過ごしました。
ゴメンなさい。
最近の鮨屋は、昔ながらのひと手間かけたネタ作りをしなくなりました。
寂しいかぎりです。
昔はまったくの生を握ることはありませんでした。
今の主流は、生ネタを握った「刺身握り」が主流です。
私事で恐縮ですが、今週月曜日、本郷界隈で一番高い鮨屋に連れて行ってもらいました。
東大正門前の小道を奥まったところにあります。
おまかせで握ってもらい、三人で、29,000円。ワタシごときがポケットマネーでいける店ではないですね。
至福のひとときを過ごしました。
ゴメンなさい。
2008/11/13(Thu) 11:21 | URL | タマ #-[ 編集]
カウンターでお寿司なんて･･･いつから食べてないんだろう
お寿司だけじゃなくてノドクロ、茶碗蒸しもいいですねー
あら、子熊さんはサーモン好きなのね。
私も旦那も『トロよりサーモン！』ですよー。
でも青魚も好きだな、私。
ふふふ、子熊ちゃん、
ぜひ多摩川を遡って我が家までいらっしゃい♪
お寿司だけじゃなくてノドクロ、茶碗蒸しもいいですねー
あら、子熊さんはサーモン好きなのね。
私も旦那も『トロよりサーモン！』ですよー。
でも青魚も好きだな、私。
ふふふ、子熊ちゃん、
ぜひ多摩川を遡って我が家までいらっしゃい♪
カウンターで御寿司
私もカウンターでお寿司よ
でもカウンターが回転してるけど
しくしく・・・
私もカウンターでお寿司よ
でもカウンターが回転してるけど
しくしく・・・
2008/11/13(Thu) 15:18 | URL | RIVER #Ybhd.MMU[ 編集]
お寿司良いですね〜。
最近前よりは酢飯が大丈夫になってきました…。
いや、ストレートで飲んだからじゃないですよ？(笑)
ものすごく久しぶりにエンガワが食べたいなぁ〜。
最近前よりは酢飯が大丈夫になってきました…。
いや、ストレートで飲んだからじゃないですよ？(笑)
ものすごく久しぶりにエンガワが食べたいなぁ〜。
☆ターザン００７ さん
実はこちらは上に回転がつく
お店くらいの価格の
良心的なお値段なのです^^;
しめ鯖ってそうなんですか？
かんぴょうとか卵（頼まないけど）が
そうだって聞いた事がありますが、
しめ鯖なら今度頼んでみようかな(^O^)／
酒の肴ってターザンさんは
何のドリンクが１番なのかな。
やはり日本酒？？
☆美はな さん
＞鮭なの？熊なの？
両方です。
体はシャケで心は熊？って感じ^^;
そのうちウロコが生えて
川を遡上するかも？？
２０年も通ってるなんて
ものすごくカッコイイですね＼(◎o◎)／！
憧れます
きっと美味しいお店なんですね。
そう言えば、
熊夫も子熊も中トロ好き。
美はな さんのお嬢様が
そろえば中トロトリオに。。。ならないか^^;
☆ タマ さん
じゃ、木曜日もチェックなんですね。
ところで・・・
なんですって〜〜〜？？
タマさんが至福と感じるなんて
それはすごいかも。。
で、ちなみにランチ価格ではないですよね？
ご近所だと
田吾作というおすし屋さんが
夜のコースでタイがはれるらしいです。
ええ、もちろん私も
宝くじで高額当選ブックを頂けたら
伺いますから〜!(^^)!←儚い希望。
☆結さん
鮭女子熊は多摩川を遡って
そこに待ってるのは
北海道の木彫り熊と化した結さん。
そして、ダーリンに買ってもらった
お魚さばき方Bookをみながら
イクラとサーモン巻きを
食卓に載せるのであった。
でも、鮭女子熊はひたすら不味く、
不味さに打ち勝つ精神統一をかねて
ダーリンにワザをかけまくる結さん。。。（なんのこっちゃ）
この最悪
泳げたいやき君状態を
想像して１人ウケる私でした!(^^)!
☆RIVERさん
でも最近の回転カウンターは
かなり美味しいですよ。
あ、RIVERさんは
自分が回ってるのか。。v(￣∇￣)ﾆﾔｯ
それよりあの港直送を狙って〜〜
☆yoshi さん
やっぱり、
原液を飲んでみるもんね〜！←違うか^^;
あら、エンガワがお好きだなんて
熊夫と縁側友達になれそうです〜
ウチワをﾊﾟﾀﾊﾟﾀしながら
将棋をさしたり。。。って違うかv(￣∇￣)ﾆﾔｯ
実はこちらは上に回転がつく
お店くらいの価格の
良心的なお値段なのです^^;
しめ鯖ってそうなんですか？
かんぴょうとか卵（頼まないけど）が
そうだって聞いた事がありますが、
しめ鯖なら今度頼んでみようかな(^O^)／
酒の肴ってターザンさんは
何のドリンクが１番なのかな。
やはり日本酒？？
☆美はな さん
＞鮭なの？熊なの？
両方です。
体はシャケで心は熊？って感じ^^;
そのうちウロコが生えて
川を遡上するかも？？
２０年も通ってるなんて
ものすごくカッコイイですね＼(◎o◎)／！
憧れます
きっと美味しいお店なんですね。
そう言えば、
熊夫も子熊も中トロ好き。
美はな さんのお嬢様が
そろえば中トロトリオに。。。ならないか^^;
☆ タマ さん
じゃ、木曜日もチェックなんですね。
ところで・・・
なんですって〜〜〜？？
タマさんが至福と感じるなんて
それはすごいかも。。
で、ちなみにランチ価格ではないですよね？
ご近所だと
田吾作というおすし屋さんが
夜のコースでタイがはれるらしいです。
ええ、もちろん私も
宝くじで高額当選ブックを頂けたら
伺いますから〜!(^^)!←儚い希望。
☆結さん
鮭女子熊は多摩川を遡って
そこに待ってるのは
北海道の木彫り熊と化した結さん。
そして、ダーリンに買ってもらった
お魚さばき方Bookをみながら
イクラとサーモン巻きを
食卓に載せるのであった。
でも、鮭女子熊はひたすら不味く、
不味さに打ち勝つ精神統一をかねて
ダーリンにワザをかけまくる結さん。。。（なんのこっちゃ）
この最悪
泳げたいやき君状態を
想像して１人ウケる私でした!(^^)!
☆RIVERさん
でも最近の回転カウンターは
かなり美味しいですよ。
あ、RIVERさんは
自分が回ってるのか。。v(￣∇￣)ﾆﾔｯ
それよりあの港直送を狙って〜〜
☆yoshi さん
やっぱり、
原液を飲んでみるもんね〜！←違うか^^;
あら、エンガワがお好きだなんて
熊夫と縁側友達になれそうです〜
ウチワをﾊﾟﾀﾊﾟﾀしながら
将棋をさしたり。。。って違うかv(￣∇￣)ﾆﾔｯ
ランチというより、三人で昼席を借り切った、
といった方が正解かもしてません。
だから、アルコールなしの、鮨だけのお値段です。
何せ、当方のメルマガに登場するおダイジン様と行ったのですから。
ワタシがご馳走になった店は論外ですが、
休み明け、要チェックではなく、
ちゃんと仕込みをしている鮨屋さんは、
一年中、おいしいネタを提供してくれます。
それが当たり前の仕事です。
旧「やかた」も同様でした。
いつ食べるのかを前提に、その時に一番おいしく食べていただけるように、まともな料理人なら、そういう仕事をしています。
といった方が正解かもしてません。
だから、アルコールなしの、鮨だけのお値段です。
何せ、当方のメルマガに登場するおダイジン様と行ったのですから。
ワタシがご馳走になった店は論外ですが、
休み明け、要チェックではなく、
ちゃんと仕込みをしている鮨屋さんは、
一年中、おいしいネタを提供してくれます。
それが当たり前の仕事です。
旧「やかた」も同様でした。
いつ食べるのかを前提に、その時に一番おいしく食べていただけるように、まともな料理人なら、そういう仕事をしています。
2008/11/14(Fri) 00:13 | URL | タマ #-[ 編集]
金沢に行ったときに「のどぐろ」をぜひ食べたいと思っていたのに、近江町市場内のお店で、ちょうど無くて食べられなかったの。
美味しかったですか？
美味しかったですか？
☆タマさん
え・えっ？え〜〜〜〜？
ランチだったのですか？
すごい。。それはすごすぎる。。
私もそのうち連れてって下さい〜〜
どんな世界が広がってたのだろう。
でもタマさんだから
勉強になるし、
奥や値打ちがわかるんですもんね〜(^O^)／
☆ シャンパーニュさん
それが
初めて食したし、
ひものなので味が濃縮されてるとは
思うのですが、
正直に言って。。
美味でございました〜〜〜（＾◇＾）
え・えっ？え〜〜〜〜？
ランチだったのですか？
すごい。。それはすごすぎる。。
私もそのうち連れてって下さい〜〜
どんな世界が広がってたのだろう。
でもタマさんだから
勉強になるし、
奥や値打ちがわかるんですもんね〜(^O^)／
☆ シャンパーニュさん
それが
初めて食したし、
ひものなので味が濃縮されてるとは
思うのですが、
正直に言って。。
美味でございました〜〜〜（＾◇＾）
| ホーム |
