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2016-02-02(Tue)

むかごペペロンチーズ巻





5分くらい茹でたむかごを
オリーブオイルで炒める。






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2_201601311931387eb.jpg

家でとれたピーマン。
同じ枝なのに、なぜか赤くなるピーマンと
普通の色のピーマン。





3_20160131193132109.jpg

むかごと一緒に炒めます。






4_20160131193134927.jpg

マジックソルトを入れて
ペペロン風味にする。




5_201601311931352ea.jpg
溶けるチーズを使って
グラタン風に。





6_20160131193222ab8.jpg
それを韓国のりで
巻いて食べる。

くぅ~~!酒のおつまみにぴったり!
時々、むかごが転がって
多少食べにくいですが(笑)


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