2015-04-20(Mon)

2.清瀬野菜と東京ワイナリーと八

・・・つづき・・・



さてお待ちかねのお料理です。



最初は、紹興酒漬け三種
島ラッキョウに





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岩田さんの大和芋の紹興酒漬け





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イカの紹興酒漬け






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持ち込まれたワインの一部






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東京ワイナリーさんの
リンゴのシードルで乾杯です。













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生産者さんのお野菜を使ったお料理を
八  Chinese Tapas hachiさん店主が
目の前で作って下さいます。





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出来上がったのは
松村さんののらぼう菜と海老と色々野菜の自家製蝦醤の炒め





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松村さんのサラダほうれん草と
クラゲとスモークサーモンの生春巻き ビーツドレッシング








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並木さんのセロリたっぷり餃子




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並木さんのセロリと細切り牛肉の炒め





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そして参加者が持ち寄った日本ワイン





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このくまさんは、函館のワイナリー
農楽蔵さんのワインだそうです。






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このワインは
ご自分で作られたワインだそうです。




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しかし、日本ワインって美味しいんですね












・・・つづく・・・




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コメント

No title

井筒ワインも美味しいですね。
発泡ワインを娘が予約して買ってくれます。

yokko さん

井筒ワインもご存じでしたか。
今回、日本ワインに詳しい方がいて
解説して頂けたのですが、
小さなワイナリーだと作る本数が
少ないくて入手困難なモノも多いらしいですね。

予約して!親孝行な娘さんですね~v-10
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