2012-12-22(Sat)

玉ねぎ三昧⑤レッドアイサラダ

玉ねぎ三昧④のつづき・・・




レッドアイという玉ねぎです。

赤①

左が皮のまま
右が皮をむいた状態。







赤③

可愛い。渦巻きになってます。

侍従長さん情報によると、
スライス後水にさらして
生食すると良いそうです。




赤④

スライスするときれいな色です。














ビュンビュンスライサー 【ネット限定】
5,979円




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赤さらし①

さらしたレッドアイ。

薄くスライスが出来なかったので
辛みが抜けるまで時間がかかりました(^ ^;)
こうなると、スライサーが欲しいかなぁ。









赤サラダ①

スパゲティサラダにいれてみました。







赤サラダ②

色もきれいです。
シヤキシャキで玉ねぎ臭さも感じません。




⑥へつづく・・・












刃物産地新潟で作られた日本製スライサー
4,725円







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