2012-12-22(Sat)

たまねぎ三昧② 札幌黄鍋

玉ねぎ三昧①のつづき・・・




まずは、幻の玉ねぎといわれている札幌黄。
食の世界遺産にも登録されているそうです。



札幌黄①


日持ちがしないとの事なので、
美味しいうちに頂きましょう。




札幌黄②

さて、何にしようかな





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甘くて溶ける食感を味わいたいと


玉ねぎ鍋①

鍋にしてみました。
お魚、お肉系はいれてません。








玉ねぎ鍋②

昆布、干しシイタケからでた出汁の水炊きです。







玉ねぎ鍋③

そうそう、白菜の黒いぶつぶつ、
私はてっきり古い証拠か病気かと思ってましたが、
栄養がたっぷりの印だとか
はなまるの薬丸さんが言ってました。






玉ねぎ鍋④

ポン酢で頂きます。
サッパリして美味しい!

残ったら次の日の朝、
お味噌をいれてお味噌汁にしても
美味しいと思います






③へつづく。。。







たまねぎ氷健康法 病気にならない!










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