2012-12-12(Wed)

見栄え



手抜きだけど見栄えが豪華ってイガイと使えます。

例えばコレ。



①

ミネストローネ風スープと
焼いただけのローストプレート。








②

今日はズッキーニも入ってますが
トマト缶とコンソメ、塩コショウ
ちょっぴりケチャップで味付けしただけのスープ。
トマトのスープは何の野菜とも相性が良いので
野菜室のお掃除のときにも便利です。










③
冷凍庫に入ってた
エビとかイカ、お肉を
塩こしょうして焼いただけ。

でも子熊に「豪華~」と
感動されてました。





④

サラダに入ってる茹で卵は、
ミネストローネ風野菜を
茹でる時に入れたお水に
洗った殻付き卵を一緒に茹でました。

お湯で戻した乾燥こんにゃくのサラダ。
マロニーちゃんより歯ごたえもあり、美味。


ミネストローネは、クリスマスの時にも良さそうです。




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コメント

これですよ。
これ!!
このあるものでここまで料理できる、しかも見栄えもサイコー。
これこそが料理上手の基本の極意なり。
できないんだよなぁ。
こういうこと。
まだまだ修行が足りないようです、私。

侍従長さん

イエイエ、時折拝見するお料理も
とても美味しそうです。

あるもので仕上げるのは
たいていのキッチンママだとやってそうな気がします。
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