2012-11-03(Sat)

かんずり



そうそう、前に購入していたかんずりを(その日の日記
使おうと思い立つ。


①

寒いので水炊き。






②

菊水の純米酒。






菊水の純米酒720ml 菊水酒造(新潟)





③

そしてかんずり











④

初めて見た時に
勝手なイメージで
パウダー状だと思ってたら
(一味とか七味みたいな)
予想外のペースト状だったかんずり。









⑤

スプーンでとっても
やはりペースト状。








⑥

これだけ乗せたので
辛いかなぁと思いましたが、
唐辛子だけどまろやかな味。

コチジャンに似てる気もします。
もっとあっさりしててさわやかというか。。。

とにかくお鍋にも合うお味

鍋の季節ですねぇ






【越後・新井】 【かんずり】 かんずり80g



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