2011-09-13(Tue)

お月見だんご

パソコンが壊れてからというもの
一台を取り合う日々が過ぎております。

ここしばらく
熊夫や子熊が使う機会が多く
やっと順番が回って来ました(笑)

。。。という訳で
更新がなくても元気です。

それにしてもいつになったら
新しいパソコンが買えるのだろうか。。。







昨日はお月見だというので


①

だんごの粉と木綿豆腐を用意。





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②

木綿豆腐(水切りはしない)と だんごの粉を
良くこねる。
(水は使用しません。)






③

耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。









④

沸騰したお湯に
適当に丸めて
(まん中は少しへこますと良い)
お湯の中に投入。

子供と一緒に丸めても楽しいです。

浮いて来たら出来上がりの合図。
厚みがある場合は
もう少しそのままぐつぐつさせてから
上げて下さい。








⑤

氷水で冷やす。

お豆腐を入れてるので
ボリュームはあるけど
繊維質も採れる優れものだんごです。







⑥


みたらし味も美味しいですが
せっかくのお月見なので
本日は缶づめのあんこを用意。






⑦

きな粉もかけて
お月見だんごが完成。


張り切ってだしたら子熊に

『可愛い~この



ウサギです。。


ウサギ


それにしてもすごく綺麗で明るい中秋の名月でした。
6年ぶりにみれたと
気象予報士の方がテレビでおっしゃってましたが
今頃って本来雨が多い時期なのかな。

今年はススキもまだまだ穂がでないような
真夏の暑さです

夜は多少マシになりましたが、
早く秋が来るといいな~。。。


そうそう、残った団子を中華風スープに入れてみました。





⑧
白菜、モヤシ、キクラゲ、餃子の残ったアン(肉団子)
豆腐、ガラスープ、塩、こしょう
片栗でとろみをつけて溶き卵、ごま油、黒酢







⑨

団子を入れて煮てみました。







⑩

ちょっとボソッとした感じでイマイチでしたが
残ったときは使えるかな??









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コメント

我が家はすっかり年中行事をしない家なので、
(なぜか嫌いな人がいるワケで (^_^;))
おだんご作りなども実家にいたころ以来していないのです。
恥ずかしながら。
でもお豆腐ねぇ。これはなかなかナイスな!
年中行事じゃなくても、お団子したくなりました。
うさぎさんもカワイイ♪

ウサギです。。

( ̄▽⊂。。。)


笑っちゃいました。
可愛いです、可愛いです。

今年は本当、月が綺麗でしたねー。
我が家も年中行事はほとんどしませんが(忘れているだけ)、
たまには秋の夜長をのんびーり、
月を見ながら甘いモノもいいなぁ♪

コメントありがとう♪

v-354Rucionさん

きっとその方は
年中行事が嫌いなのではなく
もしかしてエブリディ・年中行事v-282v-476なのかも(笑)

ウチも十五夜は珍しく思い立ったのですが
Rucionさんのお団子って
どんなのだろう~。見たいですv-290


v-354結さん

自信満々な時ほどヘコミます。
自分ではどうみてもウサギなんですけど~v-356

今宵も綺麗なお月様ですよv-280
ん?今日って十七夜??
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